【新しい加工品を世界へ】 “耕作放棄地”を活用して栽培された「須賀川にんにく」の商品開発プロジェクト(9/23・24開催)
#限定プロジェクトストーリー
耕作放棄地を活用して栽培された「にんにく」を使い、ハッカソン(商品開発)を行うプロジェクトです。
商品企画だけではなく、商品化、販売までを実現
よくあるハッカソンのようにアイデア出しやプレゼンテーションを評価するのではなく、実際の商品化まで実施します。加工会社やメーカー、流通なども巻き込んだ取り組みです。
学生主導のクラウドファンディングや、中国上海での展開、アメリカシリコンバレーでの展開などの実績も増えてきており、今後様々な形での取り組みを進めます。
商品化され販売、売上、収益が上がった場合には起案者の学生や連携する大学にも還元する取り組みなので、本気でチャレンジする学生にはこれまでにないチャレンジの機会になると思います。
学生は無料で参加できますので、お問い合わせください。
(本プラットフォームからの申し込みは社会人を想定しています)
「耕作放棄地」とは?
農作物が1年以上作付けされず、農家の方が数年内に作付けする予定が無いと回答した田畑、果樹園のことを指します。
今回は、耕作放棄地を活用して栽培されたにんにくを使い、チームを組んで企画アイデアを考えていただきます!
ハッカソンの流れ
1日目は、キックオフとチームビルディング。各メンバーとアイデアを出し合って、新しい加工品を考えていただきます。
2日目は、チームごとに内容をブラッシュアップし、企画審査会で加工会社に向けて発表していただきます。
審査会で選ばれたアイデアは商品化され、アメリカ・サンフランシスコを始めとする海外での販売を目指します!
あなたのアイデアによって、新しい加工品の世界デビューに挑戦してみませんか?
プロジェクト詳細
・日時:
〈1日目〉9月23日(土)10:00~17:00
〈2日目〉9月24日(日)10:00~16:00
・場所:ホテルウィングインターナショナル須賀川、須賀川市民交流センター tette
・参加費:お一人様5,500円(税込)
※上記は社会人の方の金額で、大学生は無料です。(別途お問い合わせください)
※宿泊費別途、特別料金にてご案内させていただきます。
・参加人数:限定20名
〈1日目・キックオフ・チームビルディング〉
10:00-11:30 にんにく生産者・担当者による講座(場所:須賀川市民交流センター tette)
・ホテルウィング須賀川がにんにく栽培を始めた理由
・地域の課題解決への貢献(遊休農地の活用)
・ブランドにんにく「福地ホワイト六片」について
・今後の展望、プロジェクト参加者に期待すること etc.
11:30-13:00 ホテルウィング須賀川のレストランに移動し昼食
・にんにくを使った料理を召し上がっていただきます。
13:00-16:00 商品開発会議
・少人数チームに分かれてディスカッション
・新規アイデアの発想フレームワークや、マーケティングについての講座(担当:EXest株式会社・代表 中林)
16:00-17:00 チームごとのアイデア発表&フィードバック
・株式会社ミナシア代表 下嶋氏
・ホテルウィング須賀川 料理人
〈2日目・プレゼンテーション〉
※10:00-13:00 プレゼン準備のため会場開放(場所:須賀川市民交流センター tette)
13:00 開場
13:30-14:00 趣旨説明・審査員紹介
14:00-15:30 学生によるプレゼンテーション
15:30-16:00 講評
こんなあなたにオススメ
・第一次産業、農業に興味のある人
・農家の方とつながりたい人
・本気で商品開発を経験したい、アイデアを形にしたい人
・地域の魅力発信・課題解決に取り組みたい人
みなさまのご参加を心よりお待ちしております!
お知らせはありません。
生産品目
福地ホワイト6片(にんにく)
所有対象
にんにく
所在地
福島県 須賀川市
募集期間
2023年9月22日まで
オーナー期間
ご入会頂いた日 〜 2023年9月24日
商品配送時期
未定
オーナー特典
1日目・キックオフ・チームビルディング
生産者・担当者による講座でにんにくについて学び、ランチでは実際ににんにくを使った料理を召し上がっていただきます。
午後は少人数チームに分かれてグループワークを行い、商品アイデアを固めていきます。
1日目の締めくくりには、その時点でのアイデアを発表していただき、ホテルウィング須賀川の担当者よりフィードバックをします。
その後、各チームごとに次の日のプレゼンに向けた準備を進めていただきます。
2日目・プレゼンテーション
午後から各チームのプレゼンテーションを行っていただきます。
(午前中はプレゼン準備のため会場を開放します。)
ホテルウィング須賀川やその他複数の企業が審査員としてプレゼンを聞き、講評を行います。
イベント終了後
プロジェクト継続の意思がある方は、さらなるアイデアのブラッシュアップや、加工会社との打ち合わせに進みます。
運営スタッフが伴走しながら商品化、そして海外進出を目指します。
その他
【ホテルウィング須賀川のにんにく畑について】
収穫体験で使うにんにく畑は、もとは利用されなくなった遊休農地でした。
遊休農地は放っておくとどんどん痩せて、農業に向かない土地になってしまいます。
そこでホテルウィング須賀川は、少しでも「遊休農地を減らす」という地域課題解決へ貢献したいとの思いから、昨年の10月に(公財)須賀川市農業公社さんと協力してにんにくの苗を植えて育ててきました。
注意事項
原則として、キャンセルすることはできません。やむを得ない事情がある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。事情を考慮しキャンセルとなった場合、決済手数料(3.6%)を引いた金額を返金させていただきます。
オーナーの方々
生産者おすすめのプラン
オーナー権利期間
ご入会頂いた日 〜 2023年9月24日
¥5,500 税込
募集は終了しました
*不作の場合は代替品をお送りさせていただく場合がございます。 利用規約についてはこちら
ホテルウィングインターナショナル須賀川
プロジェクトについて
このプロジェクトに参加いただくと、農家や企業と監修のもと、旬な食材を使用した商品開発から販売まで参加することできます。
ご入会頂いた日 〜 2023年9月24日
生産者について
ホテルウィングインターナショナル須賀川
福島県 須賀川市
利用されなくなった遊休農地を少しでも減らして、地域の課題解決へ貢献したいという思いから、2022年10月、にんにくの苗を植えて育て始めました。
育てている「福地ホワイト六片」は料理に使うブランドにんにくで、粒が大きく、身が引き締まっているのが特徴です。
味は濃厚で甘みがあり、栄養もたっぷりです。