ローゼル

初めまして、
世界一周を経験した農家、Veg Farm BEET ITです🚴🏼‍♂️

今回ご紹介するのは、当農園で育てている
「ローゼル」です

「ローゼル」はハイビスカスティーの原料となる植物で
クエン酸やアントシアニンを含んでおり
爽やかな酸味、感覚的には甘くないザクロのような風味(伝われ！)があります
別名”食用ハイビスカス”と呼ばれていますが
観賞用のハイビスカスとは別の種です

そんな「ローゼル」が昨年はたくさん収穫できました
畑作業が疲れたときには
ちょっとつまみ食いをしてフレッシュをしてました笑

お茶はもちろんジャムやドリンクにも使うことができるので
是非一度ご賞味ください！！

インタビュー動画：