JAひがしうわ管内は、県下有数の生産額を誇るゆず産地です。
愛媛県西予市の山間地域で栽培しています。
色や大きさを瞬時に見分けられる機械などを導入し、
効率的に、でも繊細にゆずを取り扱っています。