さわ農園の安部紗和子です。農業を始めて3年。農業を始めたきっかけは、なんとなく体調が悪い時期が続いたり、不妊や冷え性、アトピーなど、自身の体調不良から「食」に対して強い興味が沸いたからです。安心、安全な野菜、中身がしっかりとした野菜、本来の栄養素がたっぷり詰まった野菜を作りたい。そんな気持で日々野菜作りをしています。