自然の豊かな地方で、農薬・化学肥料を使わず、自然の力を引き出す野菜や果樹を育てています。
この春より、ヤギさんと食べられる庭「エディブルガーデン」をめざして農業を始めました。
庭師のスキルを活かして無農薬の野菜や果樹を育て、ヤギやニワトリからの恵みを大切にして、子どもたちの未来のために小さなことから始めています。