私たちは、400年の歴史を持つ富山の干柿と、富山のあんぽ柿を作り続けております。歴史を守っていく一方で、多くの方々にその味を知っていただきたく、新しい技術や生産方法も積極的に導入するなど、日々工夫を重ねております。
是非、歴史と伝統が詰まったあんぽ柿を皆様に食べて頂きたいです。きっとその甘さに、驚かれると思います。