レポート

固定種栽培への想い

固定種栽培への想い

はじめまして!Awaji369farm代表の安達です。

みなさま、固定種の野菜をご存じですか?
Awaji369farmでは固定種の野菜が育つのをサポートしています!!

固定種野菜は、それぞれに個性が出るのが特徴です。
大きいものや太いもの、丸いものなど、人間と一緒で同じ野菜でもそれぞれ個性があるのです。
それぞれ個性があるからこそ、固定種栽培は面白い!

一般的に細く小さく育った苗は、定植作業で植えないことが多いですが、固定種は違います!
固定種野菜は自分の力で大きくなろうとするため、苗が細かろうと根が太く力強い。
この根から栄養を吸い上げ育っていくため、実際に植えると大きく立派に育つのです!

だからこそ、農園では「農家が野菜を育てる」のではなく、「野菜が育つサポートをする」という想いで農業に向き合っています!

”オーナになる”事を通じて「自然の力」をより身近に
”食べる”を通じて「野菜本来の味」をより身近に

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